వేడి, మెత్తటి బీగ్నెట్లను మీ మొదటి కాటు తర్వాత మీ పెదవుల నుండి చక్కెరను నొక్కడం స్వర్గపు ఇంద్రియ అనుభవం. కానీ ఇంకా తక్కువ హాస్యాస్పదమైన విషయం ఏమిటంటే, ఈ క్లాసిక్ డీప్-ఫ్రైడ్ ఫ్రెంచ్ పేస్ట్రీలను ఇంట్లో తయారు చేసిన తర్వాత, కౌంటర్టాప్లపై మిగిలిపోయిన చక్కెరను శుభ్రం చేయడం ఒక పని. స్టవ్టాప్పై మెత్తటి మృదువైన బీగ్నెట్లను ప్యాక్ చేసేటప్పుడు పాఠశాల మధ్యాహ్న భోజనాల వంటి సాధారణ కాగితపు బ్యాగ్ ఎలా ఆర్డర్ను అందించగలదో ఇక్కడ ఉంది.
ఈ డోనట్స్ సాంప్రదాయకంగా వేడి ఫ్రయ్యర్ నుండి నేరుగా వడ్డిస్తారు, వైర్ రాక్లో కొద్దిగా చల్లబడి, ఆపై వేడిగా వడ్డిస్తారు, దాతృత్వముగా పొడి చక్కెరతో దుమ్ముతో వడ్డిస్తారు. ఒక జల్లెడ లేదా జల్లెడ తరచుగా బంగారు ఉపరితలంపై క్లాసిక్ స్నో పౌడర్ పూతను వర్తింపజేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ప్రత్యామ్నాయంగా, ఈ ప్రసిద్ధ న్యూ ఓర్లీన్స్ పేస్ట్రీని పొడి చక్కెర గిన్నెలో ఉంచండి లేదా బీగ్నెట్లను మరింత పొడిగా చేయడానికి మీ చేతులతో దుమ్ము దులిపండి. ఏది ఏమైనప్పటికీ, మిఠాయి చక్కెర తరచుగా దాని గాలి, మేఘం-వంటి ఆకృతి కారణంగా కిచెన్లు మరియు కౌంటర్టాప్లలో వ్యాపిస్తుంది. బీగ్నెట్ను కాగితపు సంచిలో చుట్టడం ద్వారా, ఈ గజిబిజి తగ్గించబడుతుంది మరియు మీరు మురికి గిన్నెలు లేదా జల్లెడలతో వ్యవహరించాల్సిన అవసరం లేనందున శుభ్రపరిచే ప్రక్రియ కూడా కుదించబడుతుంది.
సాంప్రదాయ పద్ధతిలో చక్కెరను జోడించడానికి బదులుగా, దీనికి విరుద్ధంగా చేయండి: బీగ్నెట్లకు చక్కెరను జోడించండి. కాగితపు సంచిలో కొంత చక్కెర పొడిని ఉంచండి, అక్కడ కొన్ని బీగ్నెట్లను తేలికగా టాసు చేసి, సమానంగా కోట్ అయ్యేలా కదిలించండి. తీపి బీగ్నెట్లను తీసివేసి, మిగిలిన దీర్ఘచతురస్రాలతో ప్రక్రియను పునరావృతం చేయండి, ప్రతిదానికి రెండు వైపులా రుచికరమైన తీపి పొడితో కప్పబడి ఉంటుంది. చక్కెరతో అతిగా తినడానికి ప్రయత్నించవద్దు - వృధాను నివారించడానికి మీరు వెళ్ళేటప్పుడు జోడించడం ఉత్తమం. బ్యాగ్లో ఎక్కువ పిండితో నింపడం వల్ల బీగ్నెట్ల యొక్క సున్నితమైన ఉపరితలం కూడా దెబ్బతింటుంది, కాబట్టి ప్రతి కప్కేక్ రుచిగా కనిపించేలా దశలవారీగా ప్రక్రియను నిర్వహించండి. క్లాసిక్ స్ప్రే పద్ధతి వలె కాకుండా, ఈ పద్ధతి అంటే ప్రతి బీగ్నెట్ పై ఉపరితలంపై దట్టమైన గ్లేజ్ పొర కాకుండా ప్రతి వైపు గ్లేజ్ యొక్క సరి పొరను అందుకుంటుంది. మీరు పేపర్ బ్యాగ్ని పూర్తి చేసిన తర్వాత, మీరు దానిని విసిరివేయవచ్చు.
కాబట్టి మీరు తదుపరిసారి ఇంట్లో అధికారిక లూసియానా డోనట్ను తయారు చేయడం గురించి ఆలోచించినప్పుడు, మీ మిఠాయిల పొడి చక్కెరను నిల్వ చేయడానికి బ్రౌన్ పేపర్ బ్యాగ్ని ఉపయోగించండి. ఎందుకంటే తక్కువ శుభ్రపరచడం వలన మీకు అర్హమైన తీపి విందులను ఆస్వాదించడానికి మీకు ఎక్కువ సమయం లభిస్తుంది: ఫ్రైయర్ నుండి మెత్తటి, తీపి మరియు వేడి.
పోస్ట్ సమయం: ఆగస్ట్-25-2023